Was ist Regalverfügbarkeit und warum ist sie wichtig?

Eine der einfachsten Freuden ist es, ein Geschäft zu betreten und nicht nur das zu finden, was man gesucht hat, sondern auch zu stöbern und sich von all den anderen Produkten inspirieren zu lassen. Eine der schlimmsten? Sich die Mühe zu machen, in den Laden zu gehen, ihn mit der Erwartung zu betreten, das Gewünschte zu finden, und dann vor einem leeren Regal zu stehen.

Aber wie können Sie in dieser Ära der Unterbrechung der Lieferkette, der Boom-and-Bust-Nachfragezyklen und der sich schnell ändernden Verbraucherpräferenzen sicherstellen, dass Ihre Regalverfügbarkeit (OSA) maximiert wird? Welche Optionen gibt es für Regalüberwachungslösungen? Und wie wichtig ist das alles wirklich?

Was ist die Verfügbarkeit in den Regalen?

Die praktische Definition der Regalverfügbarkeit ist im Wesentlichen das, was auf der Verpackung steht: die Verfügbarkeit eines Produkts für einen Käufer, an dem Ort, an dem er es erwartet, und zu dem Zeitpunkt, an dem er es kaufen möchte. Eine niedrige Regalverfügbarkeit kann auf eine Vielzahl von Situationen hinweisen:

• Fehlende Bestände an Ihrem Standort - das Produkt ist überhaupt nicht mehr vorhanden.
• Der Artikel befindet sich am falschen Ort - Regalfehler.
• Der Artikel ist vorrätig, aber nicht im Regal - es fehlt eine Regalüberwachung.

Für Ihr Geschäft geht es bei der Regalverfügbarkeit vor allem darum, dass die Kunden darauf vertrauen, dass Ihr Geschäft ihre Erwartungen erfüllt, was unglaublich wichtig für die Kundenbindung ist. Für Ihre Lieferanten bedeutet dies, dass sie so viele ihrer Produkte wie erwartet im Regal haben müssen, mit besonderem Augenmerk auf ihre Must-Have-SKU, die manchmal auch als "Hero SKU" bezeichnet wird.

Wie wichtig sind Helden-SKUs?

Eine Helden-SKU ist das beliebteste Produktangebot in einer bestimmten Kategorie und ist von strategischer Bedeutung für die Anziehung und Bindung von Einzelhandelskunden. Hero SKUs verdienen ihren Namen, indem sie ihren eigenen Erfolg aufbauen - es sind Produkte, die in der Öffentlichkeit bereits bekannt und beliebt sind und wahrscheinlich der Hauptgrund dafür sind, dass Ihre Kunden Ihren Standort betreten. Betrachten Sie sie als die Artikel, die auf der Einkaufsliste stehen.

Ihr Geschäft ist darauf angewiesen, dass Heldenartikel zuverlässig verfügbar sind, um Kunden anzulocken, und dass Nicht-Heldenartikel strategisch in der Nähe platziert werden, um den Endumsatz durch Impulskäufe zu steigern.

Warum ist die Verfügbarkeit in den Regalen wichtig?

Je höher Ihr OSA, desto mehr Vertrauen werden Ihre Kunden in Sie als Einzelhändler haben. Wenn sie häufig Ihr Geschäft betreten und feststellen, dass ein Artikel nicht vorrätig ist, werden sie sich anderswo umsehen. Tatsächlich verlassen fast 40 % der Verbraucher das Geschäft, ohne einen Ersatzartikel zu kaufen, wenn genau der Artikel, für den sie gekommen sind, nicht vorrätig ist - und 12 % versuchen es bei Ihrem Konkurrenten.

Ihre Kundentreue und Ihr OSA sind in gewisser Hinsicht zwei Seiten derselben Medaille. Es ist sehr schwer, Kunden davon zu überzeugen, ein Geschäft mit vielen leeren Regalen aufzusuchen. Niemand möchte sich die Mühe machen, zu einem bestimmten Ort zu fahren, dort zu parken und sich Zeit zu nehmen, nur um dann im Geschäft festzustellen, dass der Artikel - oder schlimmer noch, mehrere Artikel -, für den er gekommen ist, nicht da ist.

Als Einzelhändler kann dieses Problem noch frustrierender sein, wenn der Artikel zwar vorrätig ist, aber an der falschen Stelle oder noch im Lager liegt. Ohne die richtigen Lösungen für die Regalverfügbarkeit, um dieses Problem zu beheben, kann es sich wie eine Geisterjagd anfühlen.

Welche verschiedenen Möglichkeiten gibt es, die Verfügbarkeit in den Regalen zu verfolgen?

Der beste Weg, um schlechte OSA zu überwinden, besteht darin, zunächst das Problem aufzuspüren: Sind die Artikel nicht vorrätig, nicht am richtigen Ort oder schaffen sie es nicht aus dem Lager, bevor das Regal leer ist?

Audits in physischen Geschäften

Bei einem physischen Store-Audit prüft jemand, oft entweder ein internes Merchandising-Team oder ein externer Dienstleister, manuell, ob die Produkte an den vorgesehenen Stellen mit den richtigen Regaletiketten und Schildern platziert sind. Dies kann besonders bei der Umstrukturierung von Geschäften hilfreich sein, kann aber als Hauptstrategie schnell teuer werden. Diese Audits sind oft mit saisonalen Plänen und Programmen in den Geschäften verbunden, oder mit jeder anderen Gelegenheit, bei der sich die Organisation Ihres Geschäfts ändert.

Sie sind zwar besonders nützlich, um sicherzustellen, dass Änderungen an der Anzeige intuitiv, ansprechend und übersichtlich sind, doch sind sie im Allgemeinen zu teuer, um sie öfter als alle 4-6 Wochen durchzuführen. Das bedeutet, dass sich zwischen den Prüfungen eine Menge ändern kann, und dass diese Verluste möglicherweise nie berücksichtigt werden.

Inventar- und POS-Daten

Einige Geschäfte können mit algorithmischen Lösungen, die auf Bestands- und POS-Daten basieren, erfolgreich sein. Diese nutzen die Bestands- und POS-Daten der Einzelhändler, um vorherzusagen, wann es zu einem Out-of-Stock-Ereignis kommen könnte. Wenn ein Produkt auf Lager ist, aber die Verkäufe uneinheitlich sind, kann dies ausreichen, um eine Untersuchung einzuleiten, deren erster Schritt darin besteht, die Platzierung und Beschilderung des Produkts zu überprüfen. Dies gilt vor allem für Produkte, die sich unregelmäßig verkaufen und für die es keine andere Erklärung gibt; in manchen Wochen laufen sie wie geschmiert, in anderen Wochen werden nur eine Handvoll (oder gar keine) verkauft, und es scheint keine Saisonabhängigkeit, keine Neuigkeiten oder Trends dafür verantwortlich zu sein.

Die Bestandsverfolgung kann hilfreich sein, bietet aber manchmal unvollständige oder irreführende Daten - Sie verkaufen vielleicht eine scheinbar durchschnittliche Menge eines Artikels, aber wie können Sie sicher sein, dass sich nicht mehr davon verkaufen ließe? Sie können daraus schließen, dass sich ein Produkt aus einem externen Grund nicht verkauft (Saisonabhängigkeit, Trends usw.), aber in Wirklichkeit liegt das Problem bei Ihrem OSA.

Bestandsberichte haben durchaus ihren Platz in Ihrer Regalüberwachungslösung, aber sie sollten in Verbindung mit spezifischeren Regalüberwachungslösungen verwendet werden. Wenn Ihr Standort jedoch nur wenige Artikel führt, wie z. B. in einem Fachgeschäft oder einer Boutique, können Berichte ausreichen, um das Problem zu entschärfen.

Regal-Sensoren

In den meisten Einzelhandelsgeschäften, insbesondere in großen Geschäften mit unterschiedlichen Beständen, ist die beste Methode zur Überwachung von OSA eine automatisierte, physische und nachrüstbare Methode in den Geschäften. Dies bedeutet, dass Sie Regalüberwachungsgeräte oder Regalsensoren an Ihren Auslagen anbringen, die das Personal automatisch alarmieren, wenn ein Produkt nicht mehr vorrätig ist. Durch den Einbau von Sensoren wird nicht nur sichergestellt, dass Sie nicht mehr überrascht sind, wenn Sie um eine Ecke gehen und ein leeres Regal sehen, sondern Sie können auch die Auswirkungen Ihres erhöhten OSA leichter verfolgen, die Häufigkeit aufzeichnen, mit der Regale aufgefüllt werden müssen, und den Verkehrsfluss an Ihrem Standort besser verstehen.

Die Verfügbarkeit in den Regalen ist ein unglaublich wichtiger Faktor für Ihren Gesamtumsatz, die Kundenbindung und die Beziehungen zu Ihren Lieferanten. Je zuverlässiger Ihr Geschäft mit den Waren bestückt ist, für die Ihre Kunden gekommen sind, und mit den Verlockungen, die sie zum Ausprobieren neuer Produkte anregen, desto erfolgreicher wird Ihr Geschäft sein.

Haben Sie Fragen zu diesem Artikel? Wenden Sie sich noch heute an uns, um ein Beratungsgespräch darüber zu führen, wie Ihr Standort sein OSA maximieren und 2022 zu Ihrem bisher besten Jahr machen kann!