Was ist Regalverfügbarkeit und warum ist sie wichtig?

One der einfachsten Freuden besteht darin, in ein Geschäft zu gehen und nicht nur das zu finden, was man gesucht hat, sondern auch alle anderen Produkte zu durchstöbern und sich von ihnen inspirieren zu lassen. One der schlimmsten? Machen Sie sich die Mühe, in den Laden zu gehen, gehen Sie mit der Erwartung hinein, dass Sie das Geschäft mit dem bekommen, was Sie brauchen, und stehen Sie dann vor einem leeren Regal.

Aber wie können Sie in Zeiten von Lieferkettenunterbrechungen, Boom-and-Bust-Nachfragezyklen und sich schnell ändernden Verbraucherpräferenzen sicherstellen, dass Ihre Regalverfügbarkeit (OSA) maximiert wird? Welche Möglichkeiten haben Sie für Regalüberwachungslösungen? Und wie wichtig ist das alles wirklich?

Was ist die Regalverfügbarkeit?

Die praktische Definition der Verfügbarkeit im Regal ist im Wesentlichen das, was auf der Verpackung steht: die Verfügbarkeit eines Produkts zum Verkauf an einen Käufer, an dem Ort, an dem er es erwartet, und zu dem Zeitpunkt, zu dem er es kaufen möchte. Eine niedrige OSA kann auf verschiedene Situationen hinweisen:

• Mangelnde Lagerbestände an Ihrem Standort – das Produkt ist überhaupt nicht mehr vorhanden.
• Artikel befindet sich am falschen Ort – Regalfehler.
• Artikel ist vorrätig, aber nicht im Regal – Regalüberwachung fehlt.

Für Ihr Geschäft geht es bei der Verfügbarkeit im Regal vor allem darum, sicherzustellen, dass die Kunden darauf vertrauen, dass Ihr Geschäft ihre Erwartungen erfüllt, was für den Aufbau von Loyalität unglaublich wichtig ist. Für Ihre Lieferanten bedeutet das, dass sie so viel von ihrem Produkt wie erwartet im Regal haben und dabei besonderes Augenmerk auf ihre Must-Have-SKU legen, die manchmal auch als ihre Hero-SKU bezeichnet wird.

Wie wichtig sind Hero-SKUs?

Eine Hero-SKU ist das beliebteste Produktangebot in einer bestimmten Kategorie und von strategischer Bedeutung für die Gewinnung und Bindung von Einzelhandelskunden. Hero-SKUs verdienen ihren Namen durch ihren eigenen Erfolg – es handelt sich dabei um Produkte, die der Öffentlichkeit bereits bekannt und beliebt sind und die wahrscheinlich der Hauptgrund dafür sind, dass Ihre Kunden Ihr Geschäft betreten. Betrachten Sie sie als die Artikel, die auf der Einkaufsliste stehen.

Ihr Geschäft ist darauf angewiesen, dass Top-SKUs zuverlässig verfügbar sind, um Kunden anzulocken, und darauf, dass Nicht-Hero-SKUs strategisch in der Nähe platziert werden, um den Endverkauf durch Impulskäufe anzukurbeln.

Warum ist die Verfügbarkeit im Regal wichtig?

Je höher Ihr OSA, desto mehr vertrauen Ihre Kunden Ihnen als Händler. Wenn sie Ihr Geschäft häufig betreten und feststellen, dass Artikel nicht vorrätig sind, werden sie woanders suchen. Tatsächlich verlassen fast 40 % der Verbraucher das Geschäft, ohne einen Ersatz zu kaufen, wenn genau der Artikel, den sie gesucht haben, nicht vorrätig ist – und 12 % werden Ihren Konkurrenten ausprobieren.

Ihre Kundenbindung und Ihr OSA sind in gewisser Hinsicht zwei Seiten derselben Medaille. Es ist sehr schwer, Käufer davon zu überzeugen, in einem Geschäft mit vielen leeren Regalen herumzustöbern. Niemand möchte sich die Mühe machen, zu einem Ort zu fahren, zu parken und sich die Zeit zu nehmen, nur um dann im Geschäft anzukommen und festzustellen, dass der Artikel – oder schlimmer noch, mehrere Artikel –, für den er gekommen ist, nicht da ist.

Als Einzelhändler kann dieses Problem noch frustrierender sein, wenn der Artikel auf Lager ist, aber am falschen Ort abgelegt wird oder sich noch im Lager befindet. Ohne die richtigen Lösungen zur Behebung dieses Problems im Regal kann es wie eine Geisterjagd wirken.

Welche verschiedenen Möglichkeiten gibt es, die Verfügbarkeit im Regal zu verfolgen?

Der beste Weg, schlechte OSA zu überwinden, besteht darin, zunächst das Problem aufzuspüren; Sind Artikel nicht vorrätig, nicht am richtigen Ort oder werden sie nicht aus dem Lagerraum geschafft, bevor das Regal leer ist?

Audits in physischen Geschäften

Bei einem physischen Ladenaudit überprüft jemand, oft ein internes Merchandising-Team oder ein Drittdienstleister, manuell, ob die Produkte dort platziert sind, wo sie vorgesehen sind, und zwar mit den richtigen Regaletiketten und Schildern. Dies kann besonders bei Filialumstrukturierungen hilfreich sein, kann aber als Hauptstrategie schnell teuer werden. Diese Audits sind häufig an saisonale Zeitpläne und Filialprogramme oder an jeden anderen Anlass gebunden, bei dem sich Ihre Filialorganisation ändert.

Während sie besonders nützlich sind, um sicherzustellen, dass Aufsteller-Änderungen intuitiv, ansprechend und organisiert sind, sind sie im Allgemeinen zu teuer, um sie öfter als alle 4–6 Wochen durchzuführen. Das bedeutet, dass sich zwischen Audits ziemlich viel ändern kann und diese Verluste möglicherweise überhaupt berücksichtigt werden oder auch nicht.

Bestands- und POS-Daten

Einige Geschäfte haben möglicherweise Erfolg mit algorithmischen Lösungen auf der Grundlage von Bestands- und POS-Daten, die die Bestands- und POS-Daten des Einzelhändlers verwenden, um vorherzusagen, wann es zu Lagerknappheit kommen könnte. Wenn Sie einen Produktbestand haben, die Verkäufe jedoch inkonsistent sind, kann dies ausreichen, um eine Untersuchung einzuleiten. Der erste Schritt besteht darin, die Platzierung und Beschilderung rund um das Produkt zu überprüfen. Dies gilt insbesondere für Produkte, die sich ohne andere Erklärung uneinheitlich verkaufen; In manchen Wochen laufen sie wie ein Gangbuster, in anderen Wochen werden nur eine Handvoll (oder keine) verkauft, und keine Saisonalität, Nachrichten oder Trends scheinen dafür verantwortlich zu sein.

Die Bestandsverfolgung kann hilfreich sein, liefert jedoch manchmal unvollständige oder irreführende Daten – Sie verkaufen möglicherweise eine scheinbar durchschnittliche Menge eines Artikels, aber wie können Sie sicher sein, dass sich nicht mehr verkauft? Sie können daraus schließen, dass sich ein Produkt aufgrund eines externen Problems (Saisonalität, Trends usw.) nicht verkauft, aber tatsächlich liegt das Problem an Ihrem OSA.

Bestandsberichte haben unbedingt einen Platz in Ihrer Regalüberwachungslösung, sollten aber in Verbindung mit spezifischeren Regalüberwachungslösungen verwendet werden. Wenn Ihr Standort jedoch nur wenige Artikel vorrätig hat, beispielsweise ein Fachgeschäft oder eine Boutique, können Berichte ausreichen, um das Problem zu entschärfen.

Regalsensoren

Für die meisten Einzelhandelsstandorte, insbesondere für große mit unterschiedlichem Lagerbestand, ist die beste Möglichkeit, die OSA zu verfolgen, automatisierte, physische und nachrüstbare Methoden im Geschäft. Das bedeutet, dass Sie Ihrem Filialaufsteller Regalmonitore oder Regalsensoren hinzufügen müssen, die das Personal automatisch benachrichtigen können, wenn ein Produkt nicht vorrätig ist. Durch das Hinzufügen von Sensoren wird sichergestellt, dass Sie nicht nur nie überrascht werden, wenn Sie um die Ecke biegen und ein leeres Regal sehen, sondern Sie können auch die Auswirkungen Ihres erhöhten OSA einfacher verfolgen, die Häufigkeit aufzeichnen, mit der die Regale wieder aufgefüllt werden müssen, usw Verstehen Sie den Verkehrsfluss an Ihrem Standort besser.

Die Verfügbarkeit im Regal ist ein unglaublich wichtiger Faktor für Ihren Gesamtumsatz, Ihre Kundentreue und Ihre Lieferantenbeziehungen. Je zuverlässiger Ihr Geschäft sowohl mit den Waren, die Ihre Kunden suchen, als auch mit den Versuchungen, die sie zum Ausprobieren neuer Produkte inspirieren, ausgestattet ist, desto erfolgreicher wird Ihr Geschäft sein.

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